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CASEIFICIO CÀ BORTOLANI

  • Mercoledì, 19 Agosto 2015 13:02

Il caseificio Bortolani situato a 750 metri sul livello del mare è una società agricola cooperativa, ha iniziato l'attività nel 1959 e dal 2008 fa parte del Consorzio Terre di Montagna. Il latte viene conferito al caseificio da 8 stalle per un totale annuo di circa 40.000 quintali di latte che una volta trasformati risulteranno in circa 6.570 forme l'anno di cui una parte viene conferita al Consorzio Terre di Montagna . Le aziende agricole situate in territorio montano tutte nel comune di Savigno coltivano e custodiscono ampie zone di impervio territorio da cui proviene il 100% di foraggio per le mucche allevate.