Il Consorzio Terre di Montagna nasce nel 2008 come progetto cooperativo finalizzato alla promozione del Parmigiano Reggiano di montagna e associa realtà produttive attive da più di mezzo secolo situate in un territorio montano e che si estende tra Modena e Bologna per una superficie di 200 km² al di sopra dei 600 metri s.l.m. Il Consorzio promuove, conserva e tramanda la tradizione millenaria di questo formaggio unico al mondo.