NOTIZIE DALLE TERRE DI MONTAGNA
Andrea Gandolfi

Andrea Gandolfi

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GLI ALTRI CASEIFICI

Soci di Terre di Montagna fin dalla nascita del consorzio nel 2008 sono altri 4 caseifici dell'appennino Bolognese e Modenese anch'essi pur non commercializzando il proprio formaggio con il marchio Terre di Montagna ne condividono gli obbiettivi e il modo d'agire. Alcuni caseifici e allevatori hanno potuto usufruire dei fondi regionali tramite il consorzio…

1/8 DI FORMA

Peso medio:circa 4,8 KgConfezione:in busta termoretraibile

FORMA INTERA

Peso medio:circa 38 KgImballo:in cartone

MINI SPICCHIO

Peso medio: circa 300 grConfezione:in busta termoretraibile

IL NOSTRO FORMAGGIO È PRODOTTO QUI

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APPROFONDIMENTI

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SLOW FOOD: PRIMA GUIDA RAGIONATA AI CASEIFICI DEL PARMIGIANO REGGIANO Un grande viaggio nell’eccellenza italiana e nelle differenze che nascono nei singoli caseifici per il profondo legame con il territorio...

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È MODERNITÀ MILLENARIA

Il Consorzio “Terre di Montagna” nasce nel 2008 come progetto cooperativo finalizzato alla promozione del Parmigiano Reggiano di montagna e associa realtà produttive attive da più di mezzo secolo situate...

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È CURA DELLA NOSTRA TERRA

Ogni mattina la prima cosa che vediamo iniziando il nostro lavoro è il Monte Cimone; alla sera è l’ultima che vediamo prima di tornare a casa.  Se possiamo godere della...

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LE QUATTRO STAGIONI DEL PARMIGIANO