NOTIZIE DALLE TERRE DI MONTAGNA
Stefano Coccurello

Stefano Coccurello

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SORGENTE DI ACQUA OLIGOMINERALE DI CEREGLIO

Cereglio tra Vergato e Zocca, in un’ampia conca alpestre circondata da montagne. Sita a settecento metri sul livello del mare, protetta dai rigori del Nord e perciò dotata di clima temperato anche in inverno; Cereglio è una stazione climatica assai apprezzata per i boschi che tutt’intorno la circondano e per l’aria pura e…

ATTIVITÀ DI FORMAZIONE

ATTIVITÀ DI FORMAZIONE Il Consorzio Terre di Montagna, ha realizzato con Dinamica, società di formazione delle associazioni agricole, fin dal lontano 2010 , un programma di corsi destinato ai titolari e al personale delle aziende, zootecniche e casearie, socie. Nei quattro anni di attività, concertata tra i due enti , 10 sono stati…

nel nostro punto vendita aziendale potrete trovare...

Il caseificio, produce formaggio Parmigiano Reggiano prodotto di Montagna, ricotta, caciotta, yogurt panna cotta, cremino e formaggi teneri. Specialità che assieme ad altri prodotti tipici del territorio potrete trovare nel nostro punto vendita.

foto intestazione CONSORZIO

IL NOSTRO FORMAGGIO È PRODOTTO QUI

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APPROFONDIMENTI

SLOW FOOD: PRIMA GUIDA RAGIONATA AI CASEIFICI DEL PARMIGIANO REGGIANO

SLOW FOOD: PRIMA GUIDA RAGIONATA AI CASEIFICI DEL PARMIGIANO REGGIANO Un grande viaggio nell’eccellenza italiana e nelle differenze che nascono nei singoli caseifici per il profondo legame con il territorio...

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È MODERNITÀ MILLENARIA

Il Consorzio “Terre di Montagna” nasce nel 2008 come progetto cooperativo finalizzato alla promozione del Parmigiano Reggiano di montagna e associa realtà produttive attive da più di mezzo secolo situate...

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È CURA DELLA NOSTRA TERRA

Ogni mattina la prima cosa che vediamo iniziando il nostro lavoro è il Monte Cimone; alla sera è l’ultima che vediamo prima di tornare a casa.  Se possiamo godere della...

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LE QUATTRO STAGIONI DEL PARMIGIANO