LA TRADIZIONE DEL PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA

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ATTIVITÀ DI FORMAZIONE

ATTIVITÀ DI FORMAZIONE

Il Consorzio Terre di Montagna, ha realizzato con Dinamica, società di formazione delle associazioni agricole, fin dal lontano 2010 , un programma di corsi destinato ai titolari e al personale delle aziende, zootecniche e casearie, socie.
Nei quattro anni di attività, concertata tra i due enti , 10 sono stati gli interventi di formazione svolti con successo e ben seicento le ore realizzate con diverse modalità didattiche ( lezioni, esercitazioni, visite e viaggi di studio) e frequentate con espresso gradimento da circa 180 allievi oltre metà dei quali conduttori di allevamenti conferenti il latte ai caseifici affiliati a Terre di Montagna .

Le discipline comprese nei programmi di studio hanno riguardato la zootecnica generale e speciale dell’allevamento bovino , la genetica , la zoognostica e la formazione linguistica e della sicurezza per il personale straniero di stalla . Gli argomenti oggetto degli incontri hanno approfondito le attualità tematiche che in questi anni hanno dato maggior assillo alle imprese: dal miglioramento dell’attività riproduttiva e gestionale della mandria , alla modernità degli investimenti da destinare a strutture, impianti e attrezzature di stalla e di caseificio; dalla cura degli animali, ai fini produttivi e del loro benessere sanitario , alla promozione commerciale del prodotto sui circuiti di vendita ( locali, nazionali e internazionali).
Oltre alle indicate azioni di formazione i titolari della aziende, socie del Consorzio, hanno partecipato ad altri iniziative di aggiornamento che Dinamica ha allestito su temi relativi al turismo rurale e alla multifunzionalità dell’impresa agricola di montagna argomenti che s’impongono al futuro delle aziende che operano nei territori dell’Appennino. L’avvicinarsi delle provvidenze che il nuovo Piano di sviluppo rurale 20014-2020 (P.S.R.) destina alle aree montane e le aspre difficoltà che assillano l’impresa agricola di queste zone consigliano di dare continuità all’aggiornamento professionale e a tale riguardo sono allo studio e di prossima promozione diverse iniziative suggerite dalle aziende da sottoporre al Catalogo Verde , la misura del P.S.R. preposta al sostegno della formazione degli operatori agricoli.

PROGETTI DI FORMAZIONE ATTUATI

OPERATORE PRATICO DI FECONDAZIONE ARTIFICIALE, 2010-2014

FILIERA PARMIGIANO REGGIANO TERRE DI MONTAGNA, 2011

INNOVAZIONE TECNOLOGICA E ORGANIZZATIVA DEL PERSONALE DI CASEIFICIO, 2012

ITALIANO PER LAVORATORI STRANIERI SULLA SICUREZZA OPERAZIONI DI STALLA, 2012

ITALIANO PER LAVORATORI STRANIERI SULLA PRATICA DI MUNGITURA, 2012

PREVENZIONE E CURA DELLE SINDROMI PODALICHE BOVINE, 2014

IL NOSTRO FORMAGGIO È PRODOTTO QUI

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LE QUATTRO STAGIONI DEL PARMIGIANO

Finanziamento dal Programma per lo Sviluppo Rurale (PSR) dell'Emilia-Romagna 2014-2020

Il Consorzio Terre di Montagna è beneficiario di un contributo del FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale) per un progetto approvato a valere sul PSR (Programma per lo Sviluppo Rurale) Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 – Approccio di sistema – Avviso Pubblico D.G.R. 227/2017, compreso nel Progetto di Filiera F67 (Settore lattiero caseario) dal titolo "Parmigiano Reggiano di Montagna: le sfide della qualità nell’evoluzione climatica e dei mercati” di cui è proponente e capofila il Consorzio Terre di Montagna -per maggiori informazioni CLICCARE QUI

Per info sulle operazioni cofinanziate dal FEASR: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=LEGISSUM:l60032&from=IT 

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